料理の記録10/31

豚キムチと焼き茄子 「豚キムチの素」で豚肉を炒めた料理と、フライパンでじっくり焼いた焼き茄子をご飯といっしょに一皿に盛り付けたもの。 今週はスーパーで買ってきた料理の素で食材を炒めたもの、しかも、いつもと変わらない料理ばかりになったような気がする。 ポテトサラダ、焼き鯖、スーパーの天ぷら。 キムチ... 続きをみる

エスカレーター！

　ちょっと用事があって、駅まで行ったのだが、駅にこんなポスターが貼ってあった。だが、歩かない人は左、歩く人は右という習慣はまったく変わっていないようだ。 　そういえば、埼玉県で「エスカレーターは立ち止まって利用する」という条例が10月1日から施行されたらしいが、これは全国に広がるのだろうか。 　何... 続きをみる

久しぶりの夕景

晩秋の季節は澄み切った青空もいいけど、 夕焼けも他の季節と違って特に美しくなる。 富士山や大山がオレンジ色の夕焼け空を背景にして、 影絵のようになって見える。 このごろ、こんな西空を毎日のように見ているが、 ここにも、「一期一会」の世界がある。

ヒメツルソバ

　川沿いの道を歩いていると、道の横、川の岸などあちこちで、緑の葉とピンクの花のヒメツルソバをよく見かける。 　ヒマラヤ原産の多年草夏から初冬にかけて咲く花だそうだ。かなり長い間楽しませてくれる。それが、壁面いっぱいに咲いている。 　それこそ、道の壁ならぬ、スマホの壁紙にしたいくらいに、いっぱい咲い... 続きをみる

木々の秋！

深まる秋、 冬は間近、 季節は不順、 秋の色はいろいろ 人もいろいろ。 それが今の世界さ！

柿の実！

　柿の実がたわわになっている。実は、柿を食べたのはこれまで数えるほどしかない。食べたいと思ったことがほとんどない。果実類はみかんも葡萄もすべて、美味しいと思ったことがない。 　世間の人は美味しいと言うが、それは認める。人の好みは違っていて、当たり前だからだ。それでも、柿の実を見ると、秋だなと感じる... 続きをみる

シチヘンゲ

　昨日はバスに乗って、少し遠くまで行き、30分ほど歩いて、またバスで帰った。近所を散歩するだけでは見ることのなかったシチヘンゲを久しぶりに見つけた。シチヘンゲというのはランタナの別名だそうだ。 　「七変化」というと、俳優が連続して早変わりする舞踊のことだと辞書にあるが、この花は、最初オレンジ色や黄... 続きをみる

料理の記録10/24-お好み焼き

　 　23日は二十四節気の霜降、秋らしい気が消えて、冬らしい季節に移行する日だそうだが、今年は霜降はどうもおかしい。前日22日まで続いた冬らしい天気が霜降の日に、ようやく、秋らしくなった。 　昔から続いてきた四季はそのシステムが狂い始めたようだ。服装や料理にも影響が出ている。いつの間にか、真冬のよ... 続きをみる

冬らしい

　10月10日、川沿い野道でサザンカの開花を見た。まだ、咲き始めたばかりのようだった。 　20日、公園でまたサザンカの花を見付けた。それも、いっぱい咲いていた。木の下には花びらが散っていた。 　サザンカが咲き始め、その下の地面にはひとひらひとひら散っている。これは、やっぱり冬らしい光景だ。 　21... 続きをみる

薊！

　アザミ(薊)の類いであることは間違いないが、何アザミかはよくわからない。ただ、図鑑を見ると、10月頃に咲くアザミに「ノハラアザミ」というのがあった。 　はっきりとわからないままだが、何だか、今ごろこの花を見られるのかと少し驚きながらも喜んでいる。散歩の面白みはこういう発見にある。 　 　ところで... 続きをみる

短い秋

　近所を歩いていると、あちこちで見かける赤い実、秋はますます深まっている。季節の暦を見れば、23日は霜降、来月七日は立冬、秋は残り2週間あまりだ。ほんの数日前まで夏日だったというのが嘘のようで、秋が短くなったような気がする。 　ロクさんのブログに「春夏冬」の指摘があり、四季の中から秋が消えたようだ... 続きをみる

ヒヨドリ

散歩していたら、頭の上から、騒がしい鳥の声、 見上げると、黄葉し始めたイチョウの木の上で、 数羽の鵯が鳴いては、木々の間を移動している。 恋の囀り合いか、一方で鳴けば、一方で答える。

早淵川の鴨

早渕川沿いの道を少し歩いた。 カルガモが憩う川、 お休み中の鴨、散歩中の鴨、 戯れ中の鴨、 彼らの心まではわからないが、 それぞれ、楽しげだ。

秋深まる！

　母を散歩に誘うと、母は「暑いから」、「寒いから」と言って、出かけるのを渋る。母にとっての適温は何度なのかよくわからないが、母の語彙には、「暖かい」「涼しい」ということばがないようだ。 　暖かさ、涼しさを感じるのは、一般的に言って、20度前後だと思うが、今月は、最高気温25度以上の夏日が続いて、涼... 続きをみる

料理の記録10/17ｰゴボウの甘辛煮

　一週間に一度は新しい料理にチャレンジしているが、今週は、ゴボウの甘辛煮と鰤のガーリックソテー、焼き茄子等、ネットのいろいろなサイトを参考にして作ってみた。 　上の写真はゴボウの甘辛煮。作り方は以下の通り。 　まず、ゴボウの皮を剝いて、乱切りにし、酢水に浸しておく。10分ほどしたら、ビニール袋に片... 続きをみる

落陽

　ニュースによると、コロナの第5波は終息したそうだ。ただ、第6波に対する警戒は必要だ。また、第6波はインフルエンザと同じようなものになると予想されている。インフルエンザの死者数は一年間3000人ほどだが、コロナもその程度になるということらしい。 　と言っても、インフルエンザとコロナは大違いだ。イン... 続きをみる

以前の生活に戻れるか？

　遠出をしない日々、目にするもので、心動かされるようなものは特にない。近所を散歩して、見慣れた花を見るばかりだ。 　コロナ禍の時代は、ぼくにとって、変化が乏しい。人との出会いも少なく、目新しいものを見ることもなければ、変化はあまり期待できない。変化があるとすれば、自分の意識だろうか。 　以前の生活... 続きをみる

アゲハ！

　毎日のように散歩をしているが、先日、公園を散歩していて、花壇の中にヒラヒラと飛んでいる黒い大きな蝶々を見付けた。花と花の間を行ったり来たりして、蜜を吸っていた。近づきたいが、近づくと逃げられそうなので、数メートル離れた場所から撮影した。 　カメラのレンズを向けて、移動する蝶々をカメラの枠内に捉え... 続きをみる

急な秋

　11日は夏日、それも日中はほぼ真夏日の29度あまりだった。それが、12日は、いちばん暑い時で20度、4時頃になると19度ぐらいまで下がった。急にやってきた秋だの一日、母は朝から晩まで「寒い！」と言っていた。 　今年の三月下旬、気温が15度から20度に上がった日があったが、その日、母は一日中「暑い... 続きをみる

セイタカアワダチソウ

　繁殖力の強いセイタカアワダチソウ、近所を歩いていて、ところどころで数本見かけるが、いっぱいに咲いているのはあまり見かけない。 　川沿いの道を少し遠くまで歩いて行き、探したら、川辺の土手で、あたり一面黄色くなっているのを見つけた。 　空は青空、夏日が続いているが、天気予報によれば、十月中旬あたりか... 続きをみる

サザンカ

　遠目に赤い花が見えた。そのあたりにはサザンカとヤブツバキがあったはずだが、どっちだろうと思いながら、とりあえず望遠で撮影した。 　もっと近づいてから撮影してもよかったが、散歩中で、ちょっと足が疲れていたのもあって、そのまま帰ってきた。 　帰ってから、図鑑など調べて見たら、葉の形、花の様子、時期か... 続きをみる

料理の記録10/10-おでん

　業務スーパーで、おでんに入れる「練り物」が安かった。がんも、野菜天、さつま揚げ、角天、うずら天など、それぞれ、少量ずつ入って50円から70円ぐらいだった。全部入れると、量が多いので、2回に分けた。 　ゆで卵、大根、ちくわ、厚揚げは近くのスーパーで買って、冷蔵庫の入れてあったものだが、それにしても... 続きをみる

青空に紅葉

　イチョウの葉が次第に黄色くなってきた。モミジバフウの葉も赤くなってきた。桜の木はどんどん葉を落として、裸になりつつある。すでに、歩道は枯れ葉で赤や黄や茶色に染められている。 　それでも、まだまだ暑い日が続いている。半袖も、扇風機もまだしまっていない。昼間は半袖、夕食時は扇風機が必要だ。10月も下... 続きをみる

赤い空

　最近、暑い日が続いている。日中外を歩く人を見ると、みんな半袖だ。中には短パンの人もいて、10月衣替えの習慣はいつの間にか消滅してしまったようで、今の季節がいったいいつなのかわからなくなりそうだ。 　昼間はあんまり暑いので、少し涼しくなる夕方、1時間ほど散歩しているが、5時半頃帰宅する頃には、夕焼... 続きをみる

金木犀と温暖化

　昨日はノーベル賞を受賞した真鍋淑郎氏のニュースを何度も見た。五十年以上前に、科学的に温暖化を予想していたということに驚かされた。考えてみれば、最近、ほとんど雪が見られなくなったことなどからも、やはり、温暖化は進んでいるように思う。 　四季の変化もおかしい。秋も半ば過ぎたというのに、真夏日のような... 続きをみる

蝶々！

　最近、散歩していて、小さな虫にも注意を向けるようになった。蝶やトンボを見つけると、子供のころが懐かしくなる。上の写真は先日、見かけたのだが、グーグルレンズで調べると、ツマグロヒョウモンという名前が出た。 　子供の頃は、蝶々や蟬を追いかけていた記憶がある。特に蝶々は、今より、多くの種類を見ていたと... 続きをみる

ホトトギス

すぐ近くの道を散歩していて、 見付けた面白い色と形をした花！ 紫の斑点もそうだが、 普通に描く花のイメージと少し違う。 グーグルで調べたら、ホトトギス。 名前は聞いたことがあったけど、 これがホトトギスなんだという気持ち。 植物の世界は面白いと改めて思った。

猫！

散歩中、見かけた猫、写真を撮ろうとすると、 じっと、こちらを見ている。目がきれいだ。 ５枚ほど撮ってから、移動して、振り返って見たら、 猫もまた首をひねってこっちを見ている。 人間にもカメラにもずいぶん慣れている猫。

料理の記録10/03

　今週は通院が二回、仕事が半日一回。特に忙しくもなかったが、腰痛は相変わらず続いていて、少し長い距離を歩いたり、重い荷物を持つと、痛み出す。料理は腰の調子がよければ、けっこう手の込んだものが作れるが、調子が悪いときは、手抜き料理だ。 　お好み焼きは少し調子がいい時に作った。焼きそばや豚肉を入れず、... 続きをみる

カンナ！

　写真を撮った後、いつものように、グーグルレンズで調べてみれば、カンナという名前だ。聞いたことがあるが、どんな花かはまったく知らなかった花だ。 　前にも書いたが、名前を知っていて、実物については知らなかったもの多い。ナデシコは女子サッカーで有名だが、六年ほど前に、初めて目にした花だ。 　名前は聞い... 続きをみる

スポーツの秋

　秋の日はつるべ落としというが、本当にその通りだ。散歩に出て、まだまだ明るいと思っていたら、あっという間に日が落ちて、暗くなる。一日一日、日の入りがどんどんと早くなっていくのを実感する。 　秋といえば、スポーツの秋だ。子どものころ、運動会は十月にやっていたのを思い出す。十月初めのころ、毎日練習をし... 続きをみる