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今日の昼ご飯は先日のカレーの残りを使って、ホットサンドと食パンの耳のカレー炒めを作って食べた。食パンの耳はけっこうお腹が太る。 午後から買い物に出かけた。昨年は１月２２日と２月２日に雪が降っているが、今年はなかなか降らない。暖冬というのも納得だ。だが、天気予報によると、今晩はいよいよ雪が降るそ... 続きをみる
2019年1月のブログ記事
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明太子とベーコンとコーンのスパゲティ。明太子とピザ用チーズをたっぷり加えた。とろみのついたスパゲティ。それからベーコンを薄切りして、加えた卵焼き！トマト、野菜に豆腐を加えたサラダ！何もかも経済的で美味しいものがいい。
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散歩に出て、遠く富士山の方角を見る。富士は見えないけれど、折り重なる山々の風情に心安まる。
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28日の晩ご飯！ ①チーズ入り鶏挽き肉のハンバーグ。挽き肉に醤油、酒、片栗粉をまぶして、混ぜ、粘りが出たところで、チーズをくるんで、大葉を巻きつけて焼いた。 ②餡かけ焼きそば、いつもの定番、焼きそばを焼いたら、皿に取り、その後で、野菜炒めを作り、片栗粉でとろみをつけて、焼きそばにのせる。 ③豚肉生... 続きをみる
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冬枯れのお寺に花は少ない。 でも、水仙の色は鮮やかだ。 冬枯れのお寺に人はまばら、 静謐な空気が漂っていうる。 それがまた、何ともいえず、 わびとかさびがあるようで、 ざわつく心を落ち着かせる。
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日曜日のふるさと公園！ 家族連れで賑わっている。 大きな木の上にはカイトが止まっている。 グランドを見れば、小さな鳥がはねている。
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鍋料理の次は鉄板、といっても肉類はハム、野菜はカボチャ、タマネギ、長ネギ、ジャガイモ、長いも、大根、キャベツ。 ちょっとご飯類もということで、マイバスケットのまい結び、タヌキおにぎり。
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二子玉川から見た北側の眺め、 遠く山並みが薄れて見える。 近くでは工事が進んでいる。 街が変わりゆく光景！
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いろいろな色が混じり合う一期一会の夕景！
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大坂なおみ選手が全豪で優勝！女子シングルスでもランキングは世界1位となるらしい。すばらしい快挙だ。コーチ、スタッフ、関係者の方々にはお祝いを言いたい。 一方、男子の錦織圭選手（1989/12/29）は悲劇続きだ。常に傷だらけ、満身創痍で準決勝や決勝に登場している。ジョコビッチと当たる時は、常に... 続きをみる
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バスタ新宿！ ここからいろいろな地方へバスが出ている。 上野駅が東北地方の玄関だということは以前から感じていたが、 さて、このバスタはまた新しい玄関になりつつあるようだ。
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水餃子、ふんわりと浮かんでいる餃子がほくほくしていて美味しい。 豚バラ肉と野菜を豆板醤、甜麺醤で炒めた。 厚揚げをサイコロ状に切って、塩胡椒で炒めただけ。 シメは梅干し茶漬け！
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先週、高熱を出した日、病院から戻ってタバコを吸ったら、あまりにまずかった。それに酒も飲むどころではなかった。それ以来、禁酒禁煙している。 だけど、そのせいか、体調が少しよくない。夜なかなか寝られないのだ。夜が明けるまで寝返りを打っている。朝方には何度も目が覚める。そして、9時には、何とか布団か... 続きをみる
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道路工事中を知らせるキティちゃん！ この名前ってコーンでよかったのかな！ 工事を知らせるコーンの間にかわいい顔が！ これが今の日本のかわいい文化？！ 歩行者はこういうのを見て、心が和むのだろうか？
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カレーうどんと白身魚！ このカレー、ウィンナー、大根、トマト、小松菜、ジャガイモを煮込んで、カレールーを加えた。作り置きして、冷蔵庫に保存しておいた。 明日朝のご飯はカレーパンかな
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目黒川でくつろぐ水鳥たち。 カルガモに交じってオオバンもいた。
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ピーマンたっぷりのチンジャオロース！ 味付けは袋に入った「青椒肉絲の素」 それにしばしば手抜きで作る肉野菜炒め！ 豆と野菜のサラダ！
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ここへ来ると、日本語が聞こえないほど 異国情緒が味わえる。 渋谷駅では、行儀よく並んで、 ハチ公とのツーショットを撮る外国人たちがいる。 東京には至るところに異国がある。 いつでも和風の異国が味わえる。 新宿国際通りは東アジアの情緒。 ハチ公前には西欧の情緒がある。
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新大久保駅前の賑わい！
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材料はナス、焼き豆腐、ニンジン、タマネギ、挽き肉。 味付けは生姜、味噌、砂糖、ミリン。
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西武新宿線の電車、Lionsのマークが見えた。 夕暮れ時の新大久保、線路沿いの道は工事中！
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21日も考えるのが面倒なので鍋にした。鱈、鶏肉、長ネギ、餃子、豆腐、油揚げ、わかめ等、あるものを入れた。それと冷蔵庫に小籠包があった。レンジでチンしたらできるもの。何もかも美味しいという幸せだ。
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夕暮れ時の燃えるような空を飛行機が一機横切っていく。
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おでんのスープが残ったので、翌日、これにうどんを入れて、煮込むことにした。 それだけでも、美味しいはずだが、ある人のブログを参考に、カレールーも入れてみた。ただ、煮込みすぎて、スープなしカレーうどんになってしまった。 カレーうどんに比べて、隠し味が入っているようでおいしかった。 野菜サラダ... 続きをみる
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今日は晩冬のど真ん中、大寒ということで、かなり寒くなるかと思いきや、けっこう暖かい。バスの中から空を見上げると雲ひとつない青空が広がっている。 ということで、今日は富士山がきれいに見えるだろうと、二子玉川駅でホームに降りて、西側を望み見ると、案の定、ビル群の間に見えた。これを拡大すると下の写真... 続きをみる
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20日夕方、昇ってきた月、深夜、南天にあり、朝5時頃、真の満月になるらしいが、その時間には起きれない。
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レンコンを挽き肉で挟んで、少し多めの油で揚げるように焼いた。 ①レンコンは1センチ幅に輪切りし、水と酢につけておく。 ②その間に挽き肉、卵、片栗粉、醤油、砂糖、生姜、タマネギ（みじん切り）、レンコン（みじん切り）等を混ぜておく。 ③①のレンコンを挟むように②の肉を押し当ててから、フライパンでこんが... 続きをみる
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確か旧暦１２月１０日の月だと思う。 月の入りを見たくて、南中しているところから ずっと追いかけていた。 弦を上に沈んでいく月、 ふと見ると、窓の向こうに立っている巨大な鉄塔の向こうに隠れた。 そして、そのまま山の向こうに消えて行った。 ２１日は旧暦１２月、晩冬の満月だ。 その日まで、月はすこしずつ... 続きをみる
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カップラーメンとカップ焼きそばの世界にはすでにカップそば、天そば/うどん、たぬきそば/うどん、きつねそば/うどんなどがある。 だが、ここにさらに焼きうどんが入るというのは驚きだ。 新鮮な気持ちで頂いた。 けっこう美味しかった。
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近くの川で鴨の一種を発見、いつも見るカルガモではない。珍しい色につい写真を撮る。
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昨日から頭痛と高熱続き、仕事もブログも手につかない。医者はインフルではないというが、ではどうしたらいいのだろうか。この頭痛と38度の熱。
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昨日のこお甘。を初詣に行った神社に今年二度目のお参りに行った。注連飾りなどをどんど焼きで焼いてもらうために、納めに行った。 天気はよくて、痛む足も快調だった。巫女さんも成人式の晴れ姿の女性も何もかも美しかった。それに赤い鳥居と南天、それらが青空に映えていた。
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またまたおでんだ。 一週間に二回くらいはおでんにしている。
