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急激に寒くなってきた今週は鍋料理が増えた。鍋率ということばがあるかどうか知らないが、七日間のうち三日、鍋料理をしたので、鍋率3/7ということで42.9％ということになる。 上の鍋料理は、スーパーで、見付けた「野菜鍋スープ トムヤム味」というのがおいしそうで、しかも200円以下だったので、買って... 続きをみる
鍋のブログ記事
鍋（ムラゴンブログ全体）-
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以前から外食と言えば一ヶ月に一度、回転寿司に行くぐらいだったが、三月に入ってからは、外食率ゼロだ。 作るものは鍋かおでんかうどん、カレーといったところ。それ以外はフライパンやレンジですぐ作れるものばかりだ。 まずは、一番上、鶏肉と野菜の塩レモン炒め。鶏肉と野菜の詰め合わせをフライパンで炒めて... 続きをみる
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最近、これにはまっている。 基本のラタトゥイユ用ソース。 これで最近いくつか之料理を作ってきた。 基本は茄子とズッキーニなのだが、茄子とキュウリ、それに、エリンギや小松菜、すいとんまでも入れてみた。それなりに美味しい。 最近作った料理は鍋料理がほとんど、それにすいとんなるものを入れたりした。
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鍋と巻き寿司、それに天ぷらの豪華な食事！
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そろそろ、鍋の季節も終わりかと思ったほど、暖かかったが、冷蔵庫にあるものを見て、うどん、肉団子、豚肉、長ネギ、白菜、ニンジン、ほうれん草、エリンギ、ウィンナーとくれば、やっぱり鍋。出汁は、ツユを薄めて作った。
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キムチ鍋 具は鱈、豆腐、肉団子、葱、小松菜、ワカメ、ジャガイモ。 汁に使ったのは「キムチの素」と白菜キムチ！ シメはキムチ雑炊！
