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料理の記録23/07/17
＜ハッシュドチキン＞
ハッシュドポテトはよく聞くし、時々買うったり、作ったりするのだが、ハッシュドチキンはこれまで聞いたことも、見たこともなかったものだ。
そいつを今回作った。鶏胸肉を小さく刻んで、塩麹といっしょにビニール袋に入れて半日、それから片栗粉を絡めて、揚げ焼きした。
カレーライスに合わせて食べたのだが、なかなかの味だった。
ところで、先週の料理だが、いろいろ作った。お好み焼き、ラーメン、焼きそば、カレーライスなどだ。
もっとも珍しかったのは、卵チャーハンだ。卵だけで作ったチャーハン。けっこうおいしかった。
＜卵チャーハン＞
＜焼きそば＞
＜お好み焼き＞
＜ちくわとピーマンの甘辛焼き＞
＜ゴボウカレー＞
＜狐揚げラーメン＞
＜味噌ラーメン＞