辛子高菜のブログ記事
回鍋肉！
帰りにスーパーに寄って、フイコーローの素を見つけて、急に食べたくなった。 フイコーローは中華四川料理で、発音は回鍋肉（hui／ guo￣ rou＼）。豚肉を塊のまま一旦煮て、適当な厚さに切り、野菜を入れ、油で炒めたものだという。 だが、もちろん、そこまで面倒なことはしない。冷凍庫から冷凍の豚... 続きをみる
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