<肉豆腐> このところ、おでんが増えた。おでんの残りに、うどんやラーメンを入れたり、雑炊を作ったりした。 それから、肉豆腐もなかなかよかった。材料は豚コマ肉、木綿豆腐、エノキダケ、生卵、めんつゆだ。 納豆焼きそばや、納豆炒飯、納豆そばなどにもチャレンジしてみたが、どれもおいしかった。 <麻婆豆腐>... 続きをみる
豚肉のブログ記事
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年老いた母と二人暮らしなのに、最近、晩ご飯が豪華になっている。料理が楽しいので、あれも作りたい、これも作りたいと思い、あれこれ作っている。朝と昼は簡単にパンやそばですましているが、晩ご飯となると、賑やかなものになる。 3月6日の料理は、豚肉とナスの料理。それにトマト卵炒め、さらにスーパーで買っ... 続きをみる