日々是好日 - Seize the Day

煩悩だらけで無力で、罪深い人間の戯言です。

豚ナス炒め(晩ご飯3/6)


 年老いた母と二人暮らしなのに、最近、晩ご飯が豪華になっている。料理が楽しいので、あれも作りたい、これも作りたいと思い、あれこれ作っている。朝と昼は簡単にパンやそばですましているが、晩ご飯となると、賑やかなものになる。
 3月6日の料理は、豚肉とナスの料理。それにトマト卵炒め、さらにスーパーで買ってきたししゃもの天ぷら、参鶏湯スープ、それから、簡単なチャーハン。


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