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料理の記録23/09/18
〈大豆ミートのミートソーススパゲティ〉
もう、90日近く暑い日が続いている。時々夏日になるものの、とにかく暑い。おそらく、秋彼岸の23日ごろ、気温はすっと下がるのかもしれない。
それでも、やっぱり、例年とは違う異常さだ。そのうち、一年間は真夏日か真冬日のどちらかで、真ん中の過ごしやすい季節がなくなってしまうのではないだろうか。
未来はあまり、希望が見えない。モロッコの地震、リビアの大洪水、各国の内戦、ロシアのウクライナ侵攻、どうも暗いことばかりだ。
そんなことはさておき、母に食べてもらうために、毎日、工夫しているが、このごろ、週末はカレーというのが定着してきた。こういうのも楽しみだ。
〈お好み焼〉
ソースはマヨネーズ、ケチャップ、ソース。
それに、削り節と青のり。
〈冷やしたぬきうどん〉
〈カレーライス〉
〈キンピラレンコン〉
〈鯖味噌煮込みうどん〉
〈親子丼〉
〈鶏むね肉の塩麹焼き〉