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料理日記22/12/26-天ぷら、卵焼きなど
＜納豆卵焼き＞ 卵３個と納豆一パック、それに出汁醤油、砂糖、味醂などを加えて、普通に卵焼きを作った。
相変わらず自宅の料理が続いている。毎日、工夫しながら、料理している。少しずつ自信も生れている。
正月まで残り６日。何となく、何か残したい気分にもなる。残すとすれば、料理日記、思索日記だ。今からでも、２０２２年を整理しながら、来年を迎えたい。
まず整理するなら、コロナパンデミック、ロシアの侵略、温暖化、もしかしたら、２０２２年は貪欲な人間の特記すべき一年だったように思う。
＜大根煮込み＞醤油、砂糖、味醂でじっくりと煮込んだ大根。
＜お好み焼き＞
＜レンコン、ジャガイモ、ちくわの天ぷら＞
＜鶏胸肉天ぷら＞
＜納豆キムチ焼きそば＞
＜鯖と白菜の煮込み＞
＜パンの耳の天ぷら＞
小麦粉、砂糖、水を混ぜて、パンの耳を揚げ焼きした。
＜おでん＞半日煮込んだ。