日々是好日 - Seize the Day

煩悩だらけで無力で、罪深い人間の戯言です。

手間のブログ記事

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  • 料理の記録24/04/22

    <味シミ大根>  十数年前から、ほぼ毎日料理しているか'、近頃その料理がおもしろいと思うようになってきた。  ちょっと工夫すれば、店で食べるのに近い料理が低コストで出来る。そう思うと、外食なんかする気にならない。  大根って、お湯で煮込んで柔らかくしてから、醤油、砂糖、味醂、酒で、しばらく煮込み、... 続きをみる

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