日々是好日 - Seize the Day

料理の記録24/01/08-カレーなど

＜カレーラーメン＞ 　カレーを作る時は、四人分作り、三日かけて食べきる。 　一日目は、普通にカレーライス一人分。ただ、ニンジン、ジャガイモ、タマネギをじっくり煮込み、それから、肉類を入れ、カレールーも加える。この日は、鶏挽き肉を入れた。 　二日目、昼食時には、ロールパンがあれば、カレーを詰めて、カ... 続きをみる

鉄板焼き

　何があるからあの料理にしようとか考えなくてもいい料理と言えば、鍋か鉄板だ。 　いただき物のハムと野菜、それに、焼きそばなど、冷蔵庫にあるものを使って、ホットプレートで焼いた。 　ところで、今、外気温11度、室内気温19度。暖房器具は全く要らない。 　日差しが強い。窓辺に座っていると、ポカポカして... 続きをみる