日々是好日 - Seize the Day

23/11/06-だし巻卵

　だし巻卵を作った。 　卵4個に、和風顆粒だし、醤油、味醂各少々に水100㎖、を加えて、かき混ぜ、卵焼き器で巻いた。 　この頃増えたのは、業務スーパーで買ってきた麺類だ。中でも、ラーメンをよく食べている。担々麺の素で作ったラーメンやおでんの残りで作ったラーメンなどだ。 　それから、南瓜サラダ、ポテ... 続きをみる

鍋とサラダと焼き鳥と

　この冬一番の寒さかなと思われた1月31日、やはり鍋がいい！鱈、肉団子、大根、豆腐、うどん、長ネギなどを入れた。だし汁はツユを薄めて使った。取り皿には、大根と山芋のおろしたの、それにゴマダレを入れた。 　サラダはいろいろな種類の野菜が入った袋入り野菜、それに、五色豆を混ぜて、ゴマダレをかけたサラダ... 続きをみる

焼きそばとサラダ！

ぼくの大好物はサラダだ。小学校の時、家庭科で教わったポテトサラダ。これまでにも何度か作ったが、今日は茹でたジャガイモとゆで卵、それに、レタスを加えたポテトサラダを作った。 　主食は焼きそばにした。冷蔵庫にはいつも焼きそば用の麺と、うどん用の麺が入れてある。それから、きゃべつ、もやしもある。 　スー... 続きをみる

アボカドサラダ！

きのう、スーパーで、アボカド4こ入りが200円以下で売っていたので、つい買ってきた。早速アボカドサラダを作った。アボカドにゆで卵、茹でたジャガイモを砕いて混ぜて、塩こしょう、マヨネーズを加えて作ったサラダ。体によさそう！