昨日、買った牛肉、高価な肉なので、二日間で料理に使った。
初日はすき焼き、そして、今日はビーフカレー。
すき焼きもビーフカレーも一ヶ月に一回くらい。
ビーフカレーには、大根、ナス、ブロッコリー、ジャガイモも入れた。
ついでにうどんも茹でて、カレーうどんにした。
それぞれ一人前ずつ作って、
お袋と二人で食べた。