麻婆ナス
麻婆ナスだけど、ちょっと違う。ナス、ひき肉、ピーマン、ニンジンの他に、タケノコと小松菜も入れた。
フライパンで野菜を先に炒めて、皿に取り置き、それから、ひき肉を炒め、鶏ガラスープと豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、日本酒を加え、煮立たせてから、野菜を戻す。
これは袋入り冷凍チャーハン!さらにタケノコ、小松菜、コーンを加えて炒めた。
麻婆ナスだけど、ちょっと違う。ナス、ひき肉、ピーマン、ニンジンの他に、タケノコと小松菜も入れた。
フライパンで野菜を先に炒めて、皿に取り置き、それから、ひき肉を炒め、鶏ガラスープと豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、日本酒を加え、煮立たせてから、野菜を戻す。
これは袋入り冷凍チャーハン!さらにタケノコ、小松菜、コーンを加えて炒めた。