21日は夏至だった。一年で昼がいちばん長い日だった。散歩に出れば、7時ごろまで明るい。
それに、いろいろな花が見られる。アジサイも見る視点を変えれば、面白い。これが散歩の楽しみだ。
ところで。21日が夏至だということは、次の日から昼が短くなるということだ。少し寂しい気がする。
だけど、そんなことはどうでもいい。一日一日、自然を楽しめればそれでいい。
21日は夏至だった。一年で昼がいちばん長い日だった。散歩に出れば、7時ごろまで明るい。
それに、いろいろな花が見られる。アジサイも見る視点を変えれば、面白い。これが散歩の楽しみだ。
ところで。21日が夏至だということは、次の日から昼が短くなるということだ。少し寂しい気がする。
だけど、そんなことはどうでもいい。一日一日、自然を楽しめればそれでいい。
今年も、ワルナスビが咲き出した。
家のすぐ近く、ツツジが枯れた後、
緑の中、ワルナスビが咲いている。
牧野富太郎が発見し命名された花。
有害雑草だというが、可愛い黄色。
さっきから、[☆NICE]をタップしても反応がない。
何か理由があるのだろうか?
たくさん、押しすぎたせいだろうか?いつもとあまり変わりないのだが。
そう思いながら、繰り返し試していたら、ついさっき、「明日以降、NICE!してください」というメッセージか出た。
この記事を投稿してから、しばらくして、覗いてみたら、数人の方がNICE!してくださっていた。ということは、自分が他の人にNICE!できないだけのようだ。
〈チキン南蛮〉
物価が高くなった。一日の食材費は500円におさめようと思うが、なかなかむずかしくなってきた。それでも、野菜、豚肉、鶏肉、魚とバランスよく食べるようにして努めている。
いちばんむずかしいのは魚だ。一年前と比べたら、2倍ぐらいに上がっている。一週間に一度は食べようと思うが、次第に遠ざかっている。
鶏肉は相変わらず安く買えるので、冷蔵庫にいつも入っている。鶏肉料理といえば、親子丼、鶏天、チキンカツ、唐揚げなどだが、鶏もも肉のレシピで検索すると、チキン南蛮というのが出てきたので、さっそく作ってみた。
鶏肉をビニール袋に入れ、塩コショウ、酒、片栗粉を加えて揉み混んでおいて、フライパンで両面しっかりと焼いてから、取り出して一口大に切り、それから、めんつゆ、砂糖、酢で味付けをする。皿に盛り付け、マヨネーズと茹で卵で作ったタルタルソースをかけて、完成。
〈カボチャと油あげの味噌汁〉
〈ジャーマンポテト〉
〈チキンカツ丼〉
〈豚肉と大根の煮物〉
めんつゆ1/2カップ、醤油大2、味醂大2
〈麻婆茄子ライス〉
〈豚肉の生姜焼〉
〈おでん、うどん〉
〈炒飯〉
〈カボチャサラダ〉
<タイリントキソウ>
近所の少し遠い公園まで歩いて行った。
花壇にはいろいろな珍しい花が咲いていた。
可愛い花、面白い花、見慣れない花等など。
それぞれの花姿が楽しげな笑顔に見える。
<ハナウリクサ/トレニア>
<オトギリソウ>