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最近の料理03/27
明太子豆腐の卵焼き、明太子、絹豆腐３００g、卵三個を混ぜて、ミリン、出汁ツユを加えてレンジで１０分チンしただけの料理。
明太子抜きの卵焼き。さっぱりしていて、こちらのほうがお勧めかもしれない。
茄子、黄と緑のズッキーニ、タマネギ、アスパラガスを加えて作ったラタトゥイュ。
上記のラタトゥイユをご飯に添えると、また美味しい。
餡かけ焼きそば。焼きそばを焼きそばソースで焼いてさらに盛ってから、挽き肉、野菜を炒め、最後に片栗粉を多少入れて、焼きそばに掛けたもの。
鶏肉を「かけてみそ！つけてみそ！」という調味料で焼いた。
ベーコンと茄子、油揚げを塩胡椒とパルメザンチーズで炒めた料理。