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料理の記録24/07/02 椎茸
＜椎茸とズッキーニバターポン酢炒め＞
このところ忙しい日が続いている。やるべきことが多く、ブログを読むことも、書くこともなく、一日が過ぎていく。
料理も手抜きが多くなった。できるだけ短い時間で作るようにしている。時には、ご飯もおかずもレンジでチンして食べることがある。
先日、生椎茸がいっぱい入って200円くらいのを買ってきた。椎茸料理といっても、あまりアイデアが浮ばず、焼きそばや炒飯に入れて、食べたりしたが、それより、ただ焼いただけのものがいちばんおいしかった。
＜お好み焼き＞
＜鶏肉＞鶏肉に小麦粉をまぶし、溶き卵につけてフライパンで焼いた。
＜ちくわの唐揚げ＞
＜椎茸入り焼きそば＞
＜カニカマ卵炒飯＞
＜毎週作るおでん＞
一度作ると、具を付け加えながら、三日ぐらい続けて食べている。
＜納豆ラーメン＞
一週間に一度は作って食べている。
＜大根の漬物＞
＜定番の麻婆豆腐＞