キュウリ一本を細く食べやすい大きさに切り、ビニール袋に入れ、叩いて、柔らかくする。「たたきキュウリのたれ」を小さじ１杯加えて、さらに揉み込む。手軽に食べられるキュウリの食べ方だ。子供のころ嫌いだったキュウリが、大人になって食べられるようになった。キラキラと光るキュウリは美味しそうだ。