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料理の記録22/01/16
たらこ、牛乳、醤油、マヨネーズ、砂糖を混ぜ合わせてソースを作り、茹でたスパゲティをマーガリンで炒め、ソースを絡ませた。クリーミーなたらこスパゲティ。
キムチチャーハン。
鶏もも肉のチーズタッカルビ
細く切り刻んだちくわとピザ用チーズを混ぜ合わせて、フライパンに油を敷かず、焼いた。
麻婆茄子を作って、焼きそばを加えた麻婆茄子焼きそば。
挽き肉を炒め、味噌、醤油、砂糖、酒、味醂を加えて、タレが出来たら、白菜を入れて、炒め、最後に片栗粉を入れた肉味噌白菜。
ベーコンと小松菜を塩胡椒で炒めただけの素朴な料理。
餅ピザ。餅を柔らかくレンジでチンして柔らかくし、フライパンに敷いて、トマトケチャップを塗ってから、ハムとピーマン、ピザ用チーズをのせて、蓋をし、しばらく蒸し焼きした。
一日おきに鍋料理を作っている。ジャガイモ、椎茸、肉団子、きしめんを入れたりして
変化させている。
おでん。卵を入れた油揚げに餅を入れたもの、餅を入れたもの、そらから、椎茸も入れた。