中華風焼きうどん-2/25晩ご飯
このところ、焼きうどんが続いている。かけうどんもいいが、母は作った料理を仏壇に上げて、しばらくしてから食べはじめるため、ツユのあるうどんは作れない。それで、いつも焼きそばか焼きうどんになっている。ただ、いつも同じ味では物足りないので、味付けを少しずつ変化させている。上の写真は中華味だ。出汁ツユ少々に豆板醤と甜麺醤で焼いた焼きうどん。野菜もいろいろ入れた。!
カレーも作った。といってもレトルトのカレーだ。それと、冷蔵庫に眠っていた焼き豚を焼いた。
このところ、焼きうどんが続いている。かけうどんもいいが、母は作った料理を仏壇に上げて、しばらくしてから食べはじめるため、ツユのあるうどんは作れない。それで、いつも焼きそばか焼きうどんになっている。ただ、いつも同じ味では物足りないので、味付けを少しずつ変化させている。上の写真は中華味だ。出汁ツユ少々に豆板醤と甜麺醤で焼いた焼きうどん。野菜もいろいろ入れた。!
カレーも作った。といってもレトルトのカレーだ。それと、冷蔵庫に眠っていた焼き豚を焼いた。