日々是好日 - Seize the Day

料理の記録24/06/10

＜おでんうどん＞ 　最近、うどんやラーメンをよく食べている。それも少し風変わりなものだ。おでんうどんやおでんラーメン、それに納豆ラーメンなどだ。納豆ラーメンは一週間に三回食べた。 　先週は珍しく、鰤の照り焼きを食べた。スーパーで、一切れ百円と言われて、買った鰤、このごろ、魚が高過ぎてなかなか買う気... 続きをみる

レンジで豆腐卵焼き

　このところはまっているのがレンジで作る豆腐卵焼きだ。 　卵三個、豆腐300ｇ、だし汁を混ぜ、クリーム状にして、レンジで8分間チンしたら完成。これに塩昆布や、小エビ、ふりかけなどを入れてやると、美味しくなる。器によって、丸い形、四角い形に作れる。 　この数日間、料理を載せていなかったが、外出自粛し... 続きをみる

麻婆豆腐春雨！

麻婆豆腐春雨！健康を考えて食事を作っている。 ただ、夏場はやはり辛い料理がいいようだ。 シジミの卵焼き！ 野菜サラダ！