<カレーラーメン> カレーを作る時は、四人分作り、三日かけて食べきる。 一日目は、普通にカレーライス一人分。ただ、ニンジン、ジャガイモ、タマネギをじっくり煮込み、それから、肉類を入れ、カレールーも加える。この日は、鶏挽き肉を入れた。 二日目、昼食時には、ロールパンがあれば、カレーを詰めて、カ... 続きをみる
キムチのブログ記事
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<親子丼> 先々週は「すき焼きのタレ」で、 親子丼をつくった。 昨日は「焼き肉のたれ」で作った。 いろいろ試してみるのは面白い。 近ごろ、思う。 料理とは実験であり、 挑戦だと思うようになった。 <ミートソースライス> <サラダ> <納豆キムチ豆腐> <味噌煮込みうどん> <納豆そば>納豆の他に、... 続きをみる
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最近一週間に2回ぐらい鍋料理、具は豆腐、キクラゲ、大根、ナス、ジャガイモ。 味付けはキムチの素、それに白菜キムチも入れた。 安かったので、マグロの刺身も買って来た。
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キムチ鍋 具は鱈、豆腐、肉団子、葱、小松菜、ワカメ、ジャガイモ。 汁に使ったのは「キムチの素」と白菜キムチ! シメはキムチ雑炊!