おせちのブログ記事
おせちと雑煮
おせちや雑煮は毎年、ぼくが作っている。暮れになると、かまぼこや黒豆が高くなる。というか、安いのを高いのと入れ替えているのかもしれない。 その点はよくわからないが、ぼくは、暮れが近づくと、賞味期限が1月の豆やチクワ等を買いだめしておいて、年が明けたら、自分で、おせちっぽいものを作っている。 だ... 続きをみる
正月三日目!
正月二日、おせち料理には、冷蔵庫から蒲鉾等を補充する。 筑前煮を作って補充する。 チャーシューもレンジでチンして補充する。 そして、三日目、すべてのおせちを食べ終わる。 朝のお雑煮はタケノコ、鶏肉、蒲鉾。
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