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料理の記録-23/01/23
＜味噌おでん＞
寒い日が続くが、水曜日には関東でも雪が降るそうだ。
春は近づいているが、一進一退というのだろうか。
または、三寒四温、冬と春がせめぎ合っている。
そんな中、春を楽しみながら日々を過ごしている。
ところで、先日、散歩中、スシローの前を通った。
「夕食はスシローにしようか」と母に言ったら、
母は、コロナが恐いから、入りたくないという。
まったく外食をしなくなってもう３年になる。
奇妙な時代を生きているんだと実感する。
おかげで、料理は上手になった。
ほとんど失敗することがなくなった。
嫌なコロナだけど、母と話す時間も長くなった。
何でもそうだが、プラス思考で生きていきたい。
さて、明日はどこかへ出かけたいと思う。
＜豆腐と小麦粉で作ったお好み焼き＞
＜冷や奴＞
＜チキンカレーライス＞
＜ポテサラ＞
＜ウインナーとエリンギのバター醤油炒め＞
