日々是好日 - Seize the Day

煩悩だらけで無力で、罪深い人間の戯言です。

料理の記録22/01/09

<鶏むね肉と茄子の甘辛酢炒め>


 家で料理を作り続けて、もう十数年になる。失敗もあれば、成功もある。どれも楽しい結果だ。

 最近は牛肉も豚肉もますます高くなってきた。鶏もも肉も高くなった。それで、鶏むね肉の料理が増えている。

 物価が上がり、給料が上がるのはいいことかもしれないが、年金生活者にとっては辛い。


<百均の「おいなりさん」で作ったいなり寿司、ポテトサラダ、冷凍ハンバーグ>


<ホットケーキ>百均の「ホットケーキの素」で昼御飯。


<おでん>大根、ゆで卵、肉団子などを1日前から準備して作ったおでん。


<ガーリックチャーハン>


<ゴボウカレー>ゴボウをささがきにして、細かく刻んだ鶏ムネ肉と混ぜ合わせ、カレールーを加えた。


<餅きな粉>餅をスライスしてきな粉をまぶした。


<きな粉餅>餅をレンジで2分間チンして、きな粉をまぶした。


<キムチ鍋>


<ニンジンチジミ>

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