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料理の記録2023/01/03
＜麻婆豆腐＞
大晦日はお節料理を作り、年越しそばを食べ、そのまま初日の出を見るために徹夜した。
それから、生活パターンはほとんど昼夜逆転の生活になってしまった。
写真整理とブログアップ、ブログ訪問はいつも深夜を過ぎてからで、翌日はいつも昼過ぎに起きている。
起きたら、作る、食べる、昼寝する、散歩するという生活の繰り返しだ。
結局、およそ三日間、食う寝るに加えて、料理する、散歩するという毎日だ。
＜チキンカツ丼＞
＜水炊き＞
鶏挽き肉で作ったつくねを入れた水炊き。
＜ホットケーキ＞
小麦粉にベーキングパウダーを加えて作ったホットケーキ。
＜鯖味噌煮＞
冷凍塩鯖を煮込んだ味噌煮。
＜おでん＞
いつものおでん、厚く切った大根を半日以上煮込んだ。
＜キムチ焼きそば＞
ウインナーを加えて、作った。
＜ポテサラ＞
ポテトを小さく切り、電子レンジで５分チンして、タマネギ薄切り、ちくわ、カニかまなどを加えた。
＜チーズちくわ＞