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料理の記録22/10/17
先週は雨続きで、急に冷え込んだ。おでんなどの鍋料理が増えた。それに、焼きそば、焼きうどん、カレーライスなど温かい料理も増えた。
散歩は相変わらず二日か三日に一回、食事はすべて我が家で作っているのだが、何を作るか悩むこともある。それでも作る楽しみがあるので、これはこれなりに楽しい。
だいたい、午後2時を過ぎると考え始めている。冷蔵庫にある食材の賞味期限、組み合わせなどをもとにいろいろ考える。
賞味期限より重要なことは食べる人を飽きさせないこと、喜ばせることだ。そんなことを考えているうちに、日は暮れていく。
＜ウインナーとジャガイモのガーリック炒め＞
＜ハムとチーズのオムレツ＞
＜ウインナーちくわの焼きそば>
＜鶏大根＞
＜タマネギのポテサラ＞
＜納豆キムチ焼きそば＞
＜カレーうどん＞
＜厚揚げと茄子の照り焼き＞
＜豚骨ラーメン＞