ムラゴン ホーム
料理の記録22/02/20
毎日料理を楽しみながら作っている。母が美味しいといってくれたら、満足する。
昼過ぎたら、今日は何を作ろうかと考え始める。時には明日、明後日の料理も決めることもある。
上の写真は鶏肉を少量の油で揚げた鶏唐揚げを作って、じゃがいも、玉ねぎ、ニンジンで作った普通のカレーライスに添えたものだ。
何を作るにしても、料理は楽しいものだ。今いちばん時間をかけている趣味だ。
夕食にラーメンを食べるのは久しぶりのこと。味噌ラーメン、拉麺の麺とメンマ、それにワカメなど、すべて、業務スーパーで買ってきたものだ。美味しかった。
よく作る料理だ。野菜炒めの上に、焼そば入り卵焼きをかぶせた。
記憶が曖昧になっているが、鶏肉とキムチを炒めた鶏キムチ。
麻婆豆腐
チーズとちくわ、カニかまを混ぜて、油を使わずにフライパンで焼いただけ。おつまみのようなもの。
椎茸など茸類を醤油、マーガリンで炒めた。
麻婆茄子
見えにくいが、イかを入れてある。
味付けはキムチ。
マカロニサラダ
茹でたマカロニ、ゆで卵、ハム、レタスのサラダ。