今週の料理05/16
この一週間で、作った料理。上は青椒肉絲焼きうどん、下は豚キムチ焼きそば。その他は、油揚げ、水菜、ズッキーニなどを使った副菜の料理、また、スーパーで買ってきて、焼くとか、レンジを使うとかすれば、すぐできるような料理などだった。
近頃、特に凝っているのは、今までやったことのない組み合わせの料理だ。豚キムチ、青椒肉絲、回鍋肉など、ご飯のおかずとして考えているような料理に対して、焼きそば、焼きうどん、スパゲッティ、春雨などの麺類を組み合わせるというものだ。
こういうのは、珍しいだろうと思って、ネットで検索してみたら、とっくに人がやっていることだった。それもそうだ。自分如き素人が考えることなど、他の誰もが考えているはずだ。だが、そんなことは構わない。自分の中で新しければ、それでいい。
ウィンナー、水菜、油揚げをマヨネーズで炒め、最後に醤油を少し垂らした。
ベーコン、チクワ、ズッキーニ、油揚げをバターで炒め、ガーリックで味付けした。