近頃、鉄板焼き料理が増えて来た。といっても、電熱器付きの鉄板が使えなくなったので、フライパン焼きだ。

　フライパンで何種類か焼いて皿に盛る。それを三度ぐらいやって食べるというやり方になった。

　焼いたのは、ウィンナー、ジャガイモ、カボチャ、豆腐、山芋、大根、カボチャ、かまぼこ、ベーコン、ニンニクの芽、キャベツ、ニンジンなどだ。お好み焼きや焼きそば、焼きうどん、チャーハンもいっしょに焼いた。

　他に、ポテトサラダ、カボチャサラダ、卵焼き、おでんなど、いろいろ作ったけど、最近の主役料理は完全に焼きものだ。