一昨日まで暑い暑いと思っていたら、今日は、雨が降り続いて、気温は25度前後だった。昨日までの天気が嘘のようだ。例年なら「暑さ寒さも彼岸まで」ということで23日ごろまで暑いはずだが、急激に冷えてきた。

　今年の季節は徐々に変化していくのではないようだ。夏は、ある日、突然やって来て、突然終わり、急に秋が来る、何だか奇妙な変化をしている。

　だが、そんな異変、いや、コロナの異変にも関わりなく、3月から変わらぬ、引きこもり生活を続けている。外食もなければ、旅行もないそんな生活だ。レストランや旅行業者には申し訳ないような気もしている。

　ところで、最近の料理だけど、簡単に出来るし、母が食べてくれそうだからという理由で、カレーライスが増えている。一週間に2回は作っている。そのほか、卵焼き、ベーコンとほうれん草の炒めもの、冷やし中華、焼きうどんなどなどを作っている。

　上の写真はブロッコリーと豚挽き肉で作ったキーマカレーだ。カレーの湖の中に、白いご飯が浮かんでいるように配置してみた。これも食欲増進のための作戦だ。

ほうれん草とベーコンの塩胡椒炒め

そうめんに練り梅等を乗せただけの昼飯！

冷やしうどん！冷やしうどんを茹でて、ハム、キュウリ、トマトなどを載せただけ。

ハッシュドポテト！ジャガイモをレンジで5分チンして、潰してから、片栗粉、塩胡椒などを加えて、フライパンで焼いた。

冷やし中華、ゆで卵、ミニトマト、キューリ、カニかま等をのせた。

エビ天ややさい天を加えた天丼！といっても、母の提案で、タマネギと卵を加えた。みたことのない天丼だ。

炒めたベーコンを包んだ卵焼き。近頃、卵焼き器が焦げ付き始めて、しかたなくフライパンで作ったら、形が崩れた。

鯖かつカレーライス。具材はタマネギ、ジャガイモ、ニンジン、それに店で買ってきた鯖かつだ。