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焼きそばなのだが、焼きそば入り卵焼きを野菜といっしょに炒めた焼きそばの上に載せた料理。中にはたっぷりの野菜とソース焼きそばが入っている。センター北駅の梅蘭で食べた料理が忘れられなくて、時々作る料理。店のように上手には作れないが、おいしくて忘れられない料理の一つ。
日々是好日 - Seize the Day
煩悩だらけで無力で、罪深い人間の戯言です。