昨日七日は七草粥を食べた。

　スーパーで七草粥の材料をまとめて袋に入れて売っている。見ると、一番高いのは６００円ぐらい、次が４００円くらい。いちばん安いのは「サラダ七草」というのだった。貧乏根性のぼくはいちばん安いのを買って帰った。
　
　ところで、「春の七草」とは「芹（せり）」「薺（なずな」「御形（ごぎょう/ははこぐさ）」「繁縷（はこべ）」「仏の座（ほとけのざ/たびらこ）」「菘（すずな/かぶ）」「蘿蔔（すずしろ/だいこん）」の七つだが、今回買った「サラダ七草」には「菘」と「蘿蔔」が入っていない。まあかまわないだろう。

　５００mlぐらいの水を鍋で沸かし、出汁ツユと醤油、砂糖、みりんなどを入れて味付けをして、そこに炊き上がった御飯と「サラダ七草」の刻んだものを一度に入れて、しばらく煮込んだで出来上がり。簡単だけど七草粥だ。