日々是好日 - Seize the Day

煩悩だらけで無力で、罪深い人間の戯言です。

チーズ入りハンバーグ!


28日の晩ご飯!

①チーズ入り鶏挽き肉のハンバーグ。挽き肉に醤油、酒、片栗粉をまぶして、混ぜ、粘りが出たところで、チーズをくるんで、大葉を巻きつけて焼いた。



②餡かけ焼きそば、いつもの定番、焼きそばを焼いたら、皿に取り、その後で、野菜炒めを作り、片栗粉でとろみをつけて、焼きそばにのせる。



③豚肉生姜焼き、豚肉に生姜をかけて、焼き、キャベツをたっぷり加えて、炒める。



④ニラ卵、これも定番、ニラとシメジを焼いて、溶き卵を加え、塩胡椒で味を調えて完成。

これだけの料理を年老いた母と二人で食べた。と言っても、このうち4分の3はぼくが食べる。お腹一杯になる。

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