日々是好日 - Seize the Day

煩悩だらけで無力で、罪深い人間の戯言です。

ざるそば!


 おせち料理にもお雑煮にも飽きたころにはざるそばがいい。
 買っておいた麺をゆでて、だし汁の薄めたので、食べる。簡単で安くておいしいざるそばはいつたべても最高だ。どこかのソバ屋さんに行けば、これが600円から1000円ぐらいする。我が家で作れば50円前後だ。このギャップは何だろうか?
 いまだによくわからない。詳しい人は麺が違う、ダシが違うと言うだろうが、ぼくにとって、一度食べたそば屋の800円ぐらいするざる蕎麦と、自分で湯がいた50円ぐらいのざる蕎麦の違いがわからない。味音痴なのだろうか。