昨夜の晩ご飯はおでんとお寿司。急激に冷えてきた今日はおでんで体を暖める。休日となると何故か寿司が食べたくなる。といっても、スーパーで勝ってきた寿司だ。
　回らない寿司やなんぞは入れない。回転する寿司屋もいいが、消費期限が今日までの挽き肉と豆腐があったので、スーパーの寿司を買ってきて、その他におかずを作って食べることになった。
　挽き肉と豆腐とくれば、麻婆豆腐だが、今回は肉味噌豆腐ということで、挽き肉とほうれん草を炒め、味噌、だし汁を加え、四角く切った豆腐を加えて、しばらく煮込んだ。