日々是好日 - Seize the Day

煩悩だらけで無力で、罪深い人間の戯言です。

肉なし鍋料理!


昨日23日は霜が降り始めるという霜降。
こうなると、鍋料理が増えてくるのも当然だ。
昨日は3倍濃縮のツユを使った鍋料理。
具材はシメジ、厚揚げ、油揚げ、ちくわ、葱、ワカメ、こんにゃくなど。
肉は使わなかった。



シメは雑炊。これもおいしかった。いよいよ秋は終わりが近づいたと感じられる時期が来た。今年の冬は早く来そうな予感がする。つまり秋が短くなるということだ。春と秋という過ごしやすい時期が短くなっているような気がする。自然の周期が狂い始めているのかもしれない。