豚バラ肉とナスの炒め物。
豚バラを炒め、一旦皿に取っておく。
ナスとそれ以外の野菜を炒めて、
柔らかくなったら、肉も入れて、
中華スープの素、豆板醤、甜麺醤を加えて味付け。
最後に水溶き片栗粉を加えて、とろみがついたら、完成！