日々是好日 - Seize the Day

煩悩だらけで無力で、罪深い人間の戯言です。

中華風焼きうどん!


 野菜を炒めてから、うどんを加え、料理酒でほぐしながら、全体的に焼けたら、鶏ガラスープの素少々、豆板醤、甜麺醤をそれぞれ小さじ1ずつ加えて味を染み込ませたら完成。
 うどんが見えないけど、野菜の下にある。写真の撮り方がちょっと下手なようだ。