日々是好日 - Seize the Day

煩悩だらけで無力で、罪深い人間の戯言です。

ドンコの醤油漬け

三代目茂蔵の「ドンコの醤油漬け」、けっこういける。
冬子とは大きくて肉厚の椎茸。
大分の親戚の家にいた時、庭でよくこれを収穫していたのを思い出す。
枯れ木に菌を植え付けて、収穫すると、親戚の家に贈ることもしていた。