ムラゴン ホーム
季節は明らかに春へと向かっている。
遠くに出かけることはないが、
近所で、梅の花、桃の花を眺められる。
遠出はしなくても、これで十分だ。
白梅、紅梅、梅の花、それに桃の花も、
いろいろな春を楽しんでいる。
世界は少しずつ明るいほうへ向かっている。
そんなことを感じる二月末の季節だ。
さて、これから、何がどうなろうが、
こうして梅の花を楽しめることを喜びたい。
＜チキンカツカレー＞
今週のトップは、チキンカツカレー。鶏胸肉を薄く切って、ビニール袋に、酒、砂糖、塩といっしょに入れて、冷蔵庫で半日寝かしてから、小麦粉、卵、天ぷら粉をまぶし、薄い油で作ったチキンカツを加えたカツカレー。
それ以外に、カレー焼きそば、カレーそばなどいろいろ作った。いろいろな料理を作ったが、一週間分の料理をここに全部載せることはできない。取りあえず、珍しい者だけを載せた。
＜キムチ焼きうどん＞
＜カレーそば＞
＜チキンカツ＞薄く切った鶏胸肉でチキンカツを作った。
＜麻婆焼きそば＞麻婆麻婆で作った焼きそば。
＜麻婆豆腐＞
＜ラーメン＞
＜厚揚げとちくわの炒め物＞
＜サーモンとほうれん草のスパゲティ＞
＜お好み焼き＞
近所散歩すれば、桜も桃も梅も見られる季節だ。
何とも豪華な季節だ。
紅梅と桃の赤、早咲き桜の淡いピンク、白梅の白、
それぞれに美しい。
来週からは少し春らしい天気に鳴ると聞いた。
そろそろいろいろな所へ出かけたくなる。
同時に、ウクライナにも春が来ることを祈る。
まだ寒いけれど、
春は来ている。
こんな感覚が好きだ。
未来は曖昧な色で包まれているが、
スイセンの明るい黄色に、
少しだけ明日が明るく見えた。
ロシアのウクライナ侵攻が始まって一年。
どうにもできない、無力を感じる。
ナチスの歴史が繰り返されている。
ロシアによるウクライナ人撲滅の陰謀。
歴史は過ちを繰り返す。
人間は愚かな生き物だ。
歴史は愚かさを増すばかりだ。