料理の記録23/04/03

2023/04/03 09:22

＜麻婆茄子うどん＞

　魚も肉も値上がりを続けている。100ｇ78円の鶏胸肉が108円になっている。魚は一切れ100円だったものが200円以上になっている。
　どこへ行っても、似たようなもので、どうにもならない。冷凍肉を業務スーパーでまとめ買いしたりしている。
　特に冷凍挽き肉を使って、麻婆豆腐、麻婆茄子を作り、ご飯に添えたり、ラーメンや焼きそばにしたりして、いろいろな変化させている。
　何にしても、食べることに飽きないように、いろいろと考えている。

ｇ＜鶏肉照り焼き＞

＜アスパラ肉巻き＞

＜鶏肉オーロラソース焼き＞

＜ナポリタン＞

＜ちくわとシメジの醤油焼き＞

＜麻婆豆腐ラーメン＞

＜麻婆豆腐＞

＜豚バラ大根＞

＜焼きうどん＞

麻生川の桜

2023/04/02 01:48

　川崎市の麻生川は桜の名所だ。例年、今ごろは人々で賑わっている。
　さて、今年も行って見たが、土曜日だけあって、家族連れが多く、赤ん坊や子供たちの声があちこちで聞こえた。

　それに、ヒヨドリなどの鳥の声も賑やかだった。宴会をしている人もいた。とにかく賑やかだ。
　花吹雪の中、花筏や鳥たちを眺めながら、およそ2時間ほど花見散歩をした。

〈キジバト〉

池と桜---花筏

2023/04/01 02:21

池の面に散る桜の

花筏が好きだ。
春の盛りもいいが、
去り行く春もいい。

春

2023/03/31 03:54

サッカーJリーグも始まった。
日本のプロ野球も始まった。
メジャーリーグも始まった。
スポーツの春が始まった。
桜は咲き誇っている。
それに四月の花も咲き始めた。
季節が早送りされているようだ。

〈ヤマブキ〉

〈ハナニラ〉

〈ハナズオウ〉

二ヶ領用水の桜

2023/03/30 03:37

　江戸時代、多摩川の水を取水し、旧稲毛、川崎二ヶ領(現川崎市)の田畑を潤した用水路、二ヶ領用水を訪れた。

　かつて、田畑を潤した用水路は今、整備されていて、市民の憩いの場所になっている。桜の季節には、趣のある風情を見ることが出来る。多くの人が散策している。

　菜種梅雨の後、数年ぶりに、登戸駅から数分のところにある多摩川の取水口を訪れた。ここから、南武線久地駅まで、用水路沿いの道をおよそ4キロ歩いた。

　すでに桜は散り始めていたが、それなりに美しかった。カメラを抱えた人たちも大勢来ていた。すれ違う人たちから、中国語やベトナム語も聞こえた。