日々是好日 - Seize the Day

煩悩だらけで無力で、罪深い人間の戯言です。

聖地公園


川崎市にある聖地公園、
墓地ではあるが、心静かに、
のんびりと散歩ができる。
緑に囲まれた静かな空間、
いろいろな花も咲いている。
池もいくつかあり、
今はキショウブが咲いている。
時折、鴨が戯れている。
この日はバンらしき水鳥がいた。


ワルナスビ

〈ワルナスビ〉


もうこんな花が咲く季節が来たんだと思った。
何か悪戯でもしそうな花だ。
ワルナスビだけじゃない。
見知らぬ花も咲き始めた。
日々、梅雨のような日々が続いたかと思うと、
今度は夏日だ。
花を眺めながら、季節の移ろいを眺めている。


〈ルドベキア〉

〈ウツギ〉

〈シラン〉

〈アジサイ〉

色づき始めたアジサイ


アジサイが少しずつ色づき始めた。
夏の始まりだ。
梅雨が近づいている。
どんな季節であれ、
季節の移り変わりは喜ぶべきだ。
人災は悲しく容認できないが、
自然の変化は何であれ、
すべて容認すべきだし、
美しいものは美しいと認めるべきだ。




料理の記録23/05/15-母の日の寿司等


 14日、日曜日は母の日、母の好きな寿司を作った。自宅で炊いたご飯に、寿司酢を入れて、巻き寿司、いなり寿司、だし入りの卵焼きなを作った。このうち、すし飯を百均の「おいなりさん」に詰める作業は母に任せた。母は喜んで詰めてくれる。


 寿司以外にも、いろいろ作った。肉、魚、野菜のバランスを考えながら、麻婆豆腐やカレーやうどんやラーメン、ポテトサラダなどを作っているが、考えてみれば、あまり変化のないものばかりだ。ただ、少しずつ新しい料理に挑戦している。


 ところで、季節は早送りされているようで、先週末から、雨の日が続いている。母は毎日「梅雨みたい!」と言っている。アジサイも咲いてきたし、だれもが、梅雨がきたように感じていることだろう。季節が狂ってきているようだ。


 異常気象も心配だが、地震、コロナ、戦争、物価上昇など不安なことは多い。平和な日常が戻ってきているように見えるが、相変わらず仕事はないし、いつの間にか働く意欲もなくなっている。今はただ、小さな幸せを喜んでいるだけだ。


<チキンカレー>
鶏もも肉とニンジン、タマネギ、椎茸の入ったカレー。


<カレーうどん>


<鱈すき身のムニエル>小松菜をマーバリンで炒め、皿に盛り付け、その上にレモンとマーガリンで焼いた鱈のすき身を乗せ、さらに、レモンとマーガリンを温めたソースをかけた。


<鱈のラーメン>スーパーで買った生ラーメンとスープに炒めた鱈、豚肉、シイタケ、キャベツ、それにゆでた卵などを載せた。


<少量の油で揚げた鶏もも肉のから揚げ>


<ジャガイモとニンジンのきんぴら>


<肉団子、油揚げ、エリンギの味噌鍋>


<ナスの焼き浸し>
ナスを半分に切り、フライパンで焼いてから、「これ!うま!つゆ」につけ、冷蔵庫で半日冷やした。


<パンの耳のカレー風味天ぷら>
櫃ご飯にはよく食パンを食べる。その際、食パンは耳を切り落として、サラダサンドなどにしている。パンの耳は、小麦粉と水を混ぜ合わせて、天ぷらにすることが多い。上の写真は、カレー粉も混ぜて、カレー風味にした。母はずいぶん喜んでくれた。



14日

白蝶草


ガウラ、別名、白蝶草(ハクチョウソウ)。
夏の花、白い蝶が羽を広げたような姿の花。
初夏の瑞々しい緑を背景に爽やかな白い姿。