日々是好日 - Seize the Day

煩悩だらけで無力で、罪深い人間の戯言です。

カレーとサラダ!


 完全な中食だ。カレーはレトルトカレー。具が少ないけど、一応ビーフカレー。湯煎して茹でたうどんにかけただけ。

 もう一品はペンネを茹でて、買ってきたサラダ用の野菜に混ぜて、マヨネーズをかけただけの超簡単料理。

 それでも、母はいつものように味がいい、どうやって味付けしたの?と言って喜んでくれる。

 カレーは袋のまま湯煎、ペンネは沸騰した鍋で茹でていたのをちゃんと見ている。それも忘れている。

小さい花10/13


昨日の夕方、散歩中に見かけたちいさな花!まさに可憐な花!歩くときはいつも小さい花を探す。春の桜なら、遠くからでもすぐに気づくが、こんな小さい花はよほど注意していないと見つけられない。




寄せ鍋!


気温は20度ぐらいだったが、寒いと感じるほどの涼しさだった。10月は過ごしやすい季節のはずだが、今日は鍋が恋しい一日になった。早速作った鍋は寄せ鍋。具には鮭、厚揚げ豆腐、ちくわ、もやし、ニラ、キクラゲ、大根、こんにゃく。



鍋のだし汁が残っているうちにご飯を入れて雑炊にした。溶き卵も入れたら、
最高においしい。それにしても今年は暑い日が続いた後、一気に涼しくなり、気がついたら、北風が吹いてきそうで、四季それぞれの良さが薄れつつある。

トマト卵炒め!


 十数年前までは食べたことも見たこともなかった料理。中国に行って、初めて食べて、その美味しさに驚かされた。

 何でもそうだが、人は子供の時から作られた常識に縛られて生きている。

 その常識はなかなか超えられないものだ。それが普通だし、それをよくないことだとは思わない。

 だが、超えているもの、あるいは、自分の常識とは異なるものに接して驚かされるという体験を人は何度もするものだ。

麻婆豆腐!


麻婆豆腐、一週間に一度は作る麻婆豆腐!
木綿豆腐、挽き肉、唐辛子、鶏ガラスープの素、豆板醤、甜麺醤で作る。



辛いものの副菜には甘いポテトと野菜と卵のサラダ、
麻婆豆腐を丼に載せたら麻婆丼、これも大好きな料理だ。