＜鶏ハム＞
先週（4月1日～7日）の料理の中で、特に多く作ったのは鶏ハムだ。鶏胸肉を薄くして、丸めてラップで包んで、沸騰したお湯に入れ、しばらく茹でた後、そのまま0分くらい放置したら完成。
先週はこの鶏ハムを二回作った。作った鶏ハムはパンに挟んだり、ラーメンに載せたりした。それぞれに美味しかった。
＜カレーうどん＞
＜鍋うどん＞
＜味噌ラーメン＞鶏ハムと油揚げを載せた。
＜ゴボウサラダ＞ゴボウ、ニンジン、レンコンを炒めてから、マヨネーズでサラダにした。
＜油揚げのおつまみ＞レンジで5分チンしただけ。いろいろ載せた。
＜焼き椎茸＞椎茸の中にチーズ等を載せて焼いただけ。
＜ニラ玉＞
＜油揚げ小松菜炒め＞
＜南瓜餅＞
二ヶ領宿河原堰の桜。
神奈川県川崎市を流れる「二ヶ領用水」は16世紀末、多摩川の水を農業用水として、二ヶ領(稲毛と川崎の二つ)に引き入れた用水路。そのため、川をせき止めた宿河原堰付近の景色は素晴らしい。特に桜の季節は多くの人で賑わう。
雨の中、撮影した桜も色っぽい。
世の中、すべて、見ようによっては醜くもなり、色っぽくもなる。
例えば、一国の独裁者だが、彼は見ようによっては魅力的なスーパースターである。だが、実は、最悪の犯罪者だ。
これが世界だ。世界は見ようによって変わる。それが普通だ。
桜の美しさを見ながら、そのはかなさを思う。真実はいつでもはかないものだ。
春は来たようだが、何とも落ち着かない。
桜雨の日が続いて、桜は散り始めている。
雨の中、なかなか出かける気にならない。
行こうと思った桜の名所に行ってみたら、
もうすでに散り始めているかもしれない。
今年の春は何とも慌ただしく過ぎそうだ。
桜の開花とともに、
ピーピー鳴き騒ぐヒヨドリ、
下手くそなホーホケキョ、
チッチッと鳴く四十雀、
小鳥たちも花に集い、
春を楽しんでいるようだ。
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