最近手抜き料理が増えているが、少し手間をかけたものとしては、「ちゃんちゃん焼きうどん」がある。

　ごま油で鮭を炒めて、骨を取り、そこへ、タマネギの薄切りとキャベツを入れて、さらにうどん、味噌、料理酒を加えて、いっしょに煮込む。ちゃんちゃん焼き風にして、焼きうどんを作ったものだ。

　それから、「ベーコンオムレツ」。ベーコンを炒めて、溶き卵を加え、レタスも乗せて、オムレツ風にし、皿に盛って、マヨネーズを掛けたもの。

　その他、ブナシメジを加えた麻婆豆腐とか、野菜をたっぷり入れたカレーライス、エビイカ入りの堅焼きそば、チーズ入りちくわの甘辛焼きなどだ。

紅い花、情熱的な夏色の花！

　香港民主主義の女神が逮捕されたそうだ。終身刑になるだろうと言われている。

　表現の自由を奪われた香港人の多くが恐怖を感じているだろう。香港を脱出した人も大勢いるようだ。

　戦時中の日本の治安維持法に似ている。戦争に反対する人が大勢逮捕され、拷問を受けた。

　さて、これからの香港はどうなるのだろうか。自由、民主主義の炎が消えないことを祈る。それを守ろうとする人たちの安全を祈りたい。

　団地内の駐車場で見かけたよくわからないというか、見慣れない動物。何だろうか？犬ではないだろう。狸でもないだろうと思った。

　これはやはり狐に違いないと思いながら、グーグルで検索したら、カンガルーやコヨーテの写真がいっぱい表示された。まさか、カンガルーとかコヨーテなんてあり得ないないだろ。グーグルさんも当てにならない。

　うん、やっぱり、狸だ。誰かが飼っているというのは考えにくい。おそらく、近くの里山から餌を探して団地に紛れ込んだのだろうか。

　最初に見付けたのは8日だが、10日も別の場所で見付けた。不思議なことに、この動物、こちらがカメラを構えて見ている間、体をほとんど動かさず、目だけをこちらに向けている。

　それも、見かけた二日間とも、同じ立ち姿をしていたことだ。足の具合が悪いのかと思った。それとも、何かの病気かもしれない。

　だが、二日目見かけた時、ぼくの母が近づいていったら、普通に歩いて草むらの中に逃げて行った。大丈夫なようだ。何にせよ、生きとし生けるものみなすべて元気で頑張ってほしいものだ。

　コロナ自粛以後、およそ半年の間、母と二人で、一週間に3回ぐらい買い物がてらの散歩に出ている。
　以前は5キロから6キロぐらい歩いて、遠いスーパーへも行ったが、母は、近頃、ますます足が弱くなって、遠いところへ行きたがらない。
　結局、近くのスーパーしか行かなくなった。二月頃まで二つあったスーパーが今は一つしかないので、この3週間ほど、毎回同じところへ行っている。
　目にするもの、カメラで撮るものはいつも、おなじ小川、カルガモ、セミ、樹木、花しかない。少しずつ変化しているのはわかる。それも一つの楽しみかなと思っている。
　母は半年間、電車に乗っていない。バスは二回ぐらいだ。ぼくは仕事と通院で、６回ほど乗っただろうか。行動範囲は狭い。広げたくても、毎日のニュースを見ていると、できない。