餃子!
餃子を好きになったのは、やはり中国に行ってからだ。中国で毎日のように水餃子を食べた。中国にはあまり焼き餃子はなかった。
中国で、水餃子はおかずではなくて、主食だ。学生といっしょに、皮や餡から何十個も作って食べた。
日本に帰って来てからもよく食べているが、時には、水餃子も食べるが、やはり、日本では焼き餃子がおいしい。
食べるのはほとんど家だ。冷凍餃子が多い。蓄えておいて、鍋に入れれば、水餃子、鉄板で焼けば、焼き餃子。
餃子を好きになったのは、やはり中国に行ってからだ。中国で毎日のように水餃子を食べた。中国にはあまり焼き餃子はなかった。
中国で、水餃子はおかずではなくて、主食だ。学生といっしょに、皮や餡から何十個も作って食べた。
日本に帰って来てからもよく食べているが、時には、水餃子も食べるが、やはり、日本では焼き餃子がおいしい。
食べるのはほとんど家だ。冷凍餃子が多い。蓄えておいて、鍋に入れれば、水餃子、鉄板で焼けば、焼き餃子。